今回ご紹介するのは、前回に続き麺類
Pancit Canton ～パンシットカントン～です。
前回ご紹介させて頂いたのはパンシットカントン(インスタント)だったのですが、
今回の物は中華麺を使った物。
パンシットは”麺”という意味。
パンシットカントンは麺の一種。
中華麺のほかに、ビーフンや白い麺を使用して作ったりもします。
材料は、キャベツ、人参、たまねぎ、ピーマン、にんにく、豚肉
調味料は醤油、ナンプラー、塩、胡椒
日本の焼きそばのようですが、ウスターソースではなく、調味料に醤油とナンプラーが使われているので、
あっさりしています。
私は、日本の焼きそばより好きですね
パンシットカントンは以前、誕生日によく食べられる食べ物のようでした。
理由としては、麺が長いため、長生きしますようにという願いがこもっているからです。
中国由来の食べ物なので、このような 験担ぎがあるんでしょうね。。。。
現在は、カレンデリア(大衆食堂)、ファーストフード店、もちろんQQCafeでも見られます。
毎日食べることもある定番の一品です。
是非、ご賞味あれ！！